JAPANESE FOOD CORNER
AW KITCHEN by Akira Watanabe, Plaza Senayan - Jakarta Pusat
Kalau melihat nama restorannya kalian akan langsung berpikir ini adalah restoran Jepang. Tapi sebenarnya AW Kitchen tidak sekedar menyediakan menu Japanese, namun menyuguhkan Italian Dish dengan membawa style Japanese oleh Akira Watanabe.
Dari beberapa menu yang missvee coba di resto ini, Missvee terkesan dengan menu risotto nya. Missvee mencoba 2 menu risotto yaitu Mushroom Risotto dan Squid Ink Risotto.
Seasoningnya pas dan tidak membuat eneg waktu makan walaupun teksturnya creamy. Topping Mushroomnya banyak dan apabila dimakan bersamaan dengan risottonya akan menjadi perpaduan tekstur yang nikmat (lembutnya risotto berpadu dengan tekstur kenyal mushroom).
Dari kedua risotto, juaranya adalah Squid Ink Risotto. Missvee terkesan dengan hilangnya bau amis yang ditimbulkan oleh Squid Ink. Jadi saat menyantapnya Missvee tidak terganggu dengan aroma yang amisnya cumi. Rasanya yang gurih manis membuat kita tidak eneg dengan tajamnya rasa squid ink.
Seasoningnya pas dan tidak membuat eneg waktu makan walaupun teksturnya creamy. Topping Mushroomnya banyak dan apabila dimakan bersamaan dengan risottonya akan menjadi perpaduan tekstur yang nikmat (lembutnya risotto berpadu dengan tekstur kenyal mushroom).
Dari kedua risotto, juaranya adalah Squid Ink Risotto. Missvee terkesan dengan hilangnya bau amis yang ditimbulkan oleh Squid Ink. Jadi saat menyantapnya Missvee tidak terganggu dengan aroma yang amisnya cumi. Rasanya yang gurih manis membuat kita tidak eneg dengan tajamnya rasa squid ink.
Waktu datang disuruh pilih ukuran ramennya, pilihannya mau yang small atau regular. Terus kita juga bisa pilih jenis mie: mie lurus atau keriting. Supaya berasa otentik ramen di Jepang jadi Missvee pilih mie lurus dengan porsi reguler saja soalnya kayaknya bakal kurang kalau pesen yang small portion, hehehe biar nendang laaahhh *alesan*. Terus karena Missvee ini penggila makan B2, jadi missvee langsung pilih Buta Kara Ramen.
- by Missvee Food Addict -
SUSHI HIRO PANTAI INDAH KAPUK (PIK), Jakarta Utara
Recently, Japanese dish sudah merambah di pasar Indonesia khususnya kota besar seperti Jakarta. Tapi tidak semua sushi yang rasanya otentik dari Jepang. Kebetulan Missvee pernah tinggal di Jepang jadi agak picky untuk urusan memilih restoran sushi. Nah, kali ini Missvee ingin review salah satu sushi bar yang menurut Missvee bisa diakui dari rasanya. Jangan coba cabang yang lain ya, karena menurut Missvee rasanya sangat berbeda. Missvee hanya rekomen kalian untuk mencoba di SUSHI HIRO cabang Pantai Indah Kapuk.
Sup Miso kerang ini memiliki cita rasa yang aneh tapi enak. Kebetulan Missvee suka miso soup jadi cocok sekali perpaduan wangi kerang dengan Miso soupnya, dan kerangnya tidak menimbulkan bau amis. Kemudian lanjut ke menu favorit Missvee yaitu 'uni' atau sering dikenal sebagai sea urchin (bulu babi). Walaupun penampilannya mungkin membuat sebagian orang gross, tapi uni di sini benar-benar lembut dan rasanya super strong. Sangat rekomen untuk dicoba.
Nah kalo yang ini 'Truffle Beef with Rice' Missvee kurang impressed walaupun dari review banyak yang rekomen menu ini. Tapi menurut Missvee tidak ada yang istimewa untuk dish yang satu ini. Untuk sushinya sendiri Missvee acungi jempol, karena mendekati rasa yang di Jepang, tapi saran Missvee saat kalian pesan sushi dan ingin merasakan taste otentiknya, jangan beli yang salmon mayo karena rasanya ya rasa mayo, LoL, hahaha.
- by Missvee Food Addict -
Ikkudo Ichi Ramen, Central Park - Jakarta Barat
Ramen dari negara mana sih yang bisa mengalahkan Ramen dari Jepang?
Nah, kalian nggak usah jauh-jauh ke Jepang buat nyobain ramen Jepang. Cukup di Jakarta aja koq.
Saat masuk kedai ramennya, nuansanya seperti di kedai ramen Jepang yang menggunakan wooden base. Dekorasinya memang mirip dengan kedai ramen, Missvee jadi berasa kangen Jepang nih, natsukashi naaa.....
Nah, kalian nggak usah jauh-jauh ke Jepang buat nyobain ramen Jepang. Cukup di Jakarta aja koq.
Saat masuk kedai ramennya, nuansanya seperti di kedai ramen Jepang yang menggunakan wooden base. Dekorasinya memang mirip dengan kedai ramen, Missvee jadi berasa kangen Jepang nih, natsukashi naaa.....
Kalian bisa memilih jenis porsi yaitu porsi reguler atau porsi small. Kemudian kalian juga bisa memilih jenis mie, mau mie keriting atau mie lurus. Karena Missvee pikir ramen yang otentik biasanya mie nya lurus jadi missvee pilih yang lurus dengan porsi reguler dong, masa pesen yang small portion, mana cukup? HAHAHAHA... Oiya untuk ramennya Missvee order Buta Signature Ramen, karena nggak berani nyobain yang pedes.
Makan ramen kurang lengkap kalau nggak ditemani sama gyoza. Missvee pesan 1 porsi Yaki Buta Gyoza. Terus karena tertarik dengan Menu Don nya, jadi Missvee juga pesan Chasu Don Pork.
Yap! Nggak usah ditanya lagi, ALL PORK MENU! Tapi bagi kalian yang tidak boleh makan B2, di sini juga ada koq menu Halal nya yaitu serba Chicken (tori). Jadi nggak usah khawatir guys!
Makan ramen kurang lengkap kalau nggak ditemani sama gyoza. Missvee pesan 1 porsi Yaki Buta Gyoza. Terus karena tertarik dengan Menu Don nya, jadi Missvee juga pesan Chasu Don Pork.
Yap! Nggak usah ditanya lagi, ALL PORK MENU! Tapi bagi kalian yang tidak boleh makan B2, di sini juga ada koq menu Halal nya yaitu serba Chicken (tori). Jadi nggak usah khawatir guys!
ITADAKIMASU!
Pertama yang Missvee coba adalah kuahnya. Uhlala!!! Kuahnya bener-bener kaya rasa. Gurih, asin, manis semua pas di mulut dan tidak ada rasa eneg yang tertinggal setelah makan. Untuk daging pork nya juga lembut dan langsung terurai di mulut saat dikunyah. Telornya juga pas setengah matang dan tidak hancur lho guys. Untuk mie nya sendiri Missvee merasa tidak terlalu impress, tapi bukannya nggak enak ya.
Yang menonjol di sini adalah perpaduan rasa mie, kuah, dan toppingnya yang menyatu (endangggg) dan aormanya menggugah selera waktu disuguhkan. Saran Missvee, kalian bisa tambahkan sedikit chilli oil untuk menguatkan rasa kuahnya ya.
Gyozanya juga wangi banget! Dilihat saja sudah oily, waktu dimakan oilnya bener-bener berasa gurih dan adonan gyozanya tidak keras. Kenyal dan mudah digigit. Isian gyozanya juga banyak, ga pelit kayak gyoza di tempat lain. Pesen 1 porsi gyoza sudah cukup untuk menemani makan ramen berdua.
Pertama yang Missvee coba adalah kuahnya. Uhlala!!! Kuahnya bener-bener kaya rasa. Gurih, asin, manis semua pas di mulut dan tidak ada rasa eneg yang tertinggal setelah makan. Untuk daging pork nya juga lembut dan langsung terurai di mulut saat dikunyah. Telornya juga pas setengah matang dan tidak hancur lho guys. Untuk mie nya sendiri Missvee merasa tidak terlalu impress, tapi bukannya nggak enak ya.
Yang menonjol di sini adalah perpaduan rasa mie, kuah, dan toppingnya yang menyatu (endangggg) dan aormanya menggugah selera waktu disuguhkan. Saran Missvee, kalian bisa tambahkan sedikit chilli oil untuk menguatkan rasa kuahnya ya.
Gyozanya juga wangi banget! Dilihat saja sudah oily, waktu dimakan oilnya bener-bener berasa gurih dan adonan gyozanya tidak keras. Kenyal dan mudah digigit. Isian gyozanya juga banyak, ga pelit kayak gyoza di tempat lain. Pesen 1 porsi gyoza sudah cukup untuk menemani makan ramen berdua.
Last but not least, Chasu Don Porknya juga nggak kalah enak sama Ramennya. Walaupun rata-rata customer akan order mie nya, tapi Missvee tertarik dengan menu yang satu ini. Dan ternyata nggak salah pesen guys! Daging porknya sama slicenya dengan topping di ramen jadi rasanya pun enak sama kayak yang di ramen. Tapi kalian bisa merasakan rasa dagingnya lebih jelas di sini. Maybe karena nggak tercampur dengan kuah ramen, kan ini kering. Bumbu dagingnya gurih pedas asin, dan ada sedikit manis. Nasinya juga pulen dan hangat. Waktu Missve mengaduk nasi dengan dagingnya, rasa bumbu dagingnya nempel di nasi dan membuat tiap suapan nasinya jadi enak walaupun tanpa daging.
Dari ketiga menu yang Missvee order, semua tidak ada yang mengecewakan. Patut untuk dicoba!
Dari ketiga menu yang Missvee order, semua tidak ada yang mengecewakan. Patut untuk dicoba!
Oiya, kalau kalian orang yang malas antri, so jangan ke resto ini di jam makan malam atau jam makan siang ya! Karena sudah pasti akan menemui antrian panjang - waiting list min 3 antrian.
- by Missvee Food Addict -